Foodsharing
Seit März 2023 kooperiert die Stadt mit foodsharing Eberswalde. Hier erfahren Sie, was foodsharing ist und was die Kooperation für die Stadt und Sie als Bürger*innen bedeutet.
Hintergrund
Allein in Deutschland entstehen entlang der Lebensmittelversorgungskette etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle pro Jahr. Mehr als die Hälfte davon fallen in privaten Haushalten an.
Die Auswirkungen sind u.a.:
- fehlende Wertschätzung für die Lebensmittel und die Arbeit der Landwirt*innen
- Verschwendung von Ressourcen (u.a. Wasser, Energie, Fläche, Dünger)
- Belastung des Klimas
Ein Großteil der weggeworfenen Lebensmittel ist jedoch noch genießbar!
Die Foodsharing-Bewegung
... ist eine 2012 entstandene Initiative, die sich inzwischen in ganz Deutschland sowie in Österreich und der Schweiz für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und ein nachhaltiges Ernährungssystem einsetzt. Dabei steht das Ziel, die Verschwendung von Lebensmitteln zu beenden, an erster Stelle.
...rettet durch Kooperationen mit Betrieben aus dem Ernährungssektor aktiv Lebensmittel vor der Tonne. Deutschlandweit gibt es täglich tausende „Rettungseinsätze“, durchgeführt von Ehrenamtlichen.
... sensibilisiert für das Thema der Lebensmittelverschwendung bei zahlreichen gesellschaftlichen Akteur*innen. Lebensmittelbetriebe, Händler*innen und gastronomische Betriebe werden beraten. Auch in Schulen oder auf öffentlichen Festen leistet die Initiative Bildungsarbeit.
In diesem Video erfahren Sie mehr über die Ziele und die Funktionsweise der foodsharing-Initiative
Foodsharing in Eberswalde
...rettet mit über 100 aktiven Lebensmittelretter*innen, auch Foodsaver genannt, täglich bei Eberswalder Betrieben Lebensmittel. Nach den Abholungen werden die Lebensmittel entweder selbst verwertet, privat oder über den Fairteiler öffentlich verteilt.
Der öffentliche Fairteiler befindet sich im Foyer des Haus 2 der HNEE in der Goethestraße 11. Schauen Sie gerne während der Öffnungszeiten der Hochschule (7-16 Uhr) vorbei![NF1] Seit Juli 2024 bis vermutlich März 2025 gibt es einen zweiten öffentlichen Fairteiler in der Johanniskirche in der Ludwig-Sandberg-Straße 5.
...plant bei regelmäßigen Treffen neue Kooperationen und Bildungsarbeit und arbeitet neue Mitglieder ein.
...organisiert zwei- bis dreimal im Jahr Kennlerntreffen für Interessierte. Schauen Sie gerne beim nächsten Treffen vorbei oder kontaktieren Sie die lokalen Botschafter*innen für foodsharing in Eberswalde (eberswalde@foodsharing.network).
Die Stadt Eberswalde und foodsharing Eberswalde handeln gemeinsam!
Die Stadt Eberswalde bekennt sich zu einer höheren Wertschätzung von Lebensmitteln und zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung. Als Symbol der Partnerschaft zwischen foodsharing Eberswalde und der Stadt Eberswalde wurde im März 2023 eine Motivationserklärung unterzeichnet (siehe Downloads). Bereits erreichte Ideen als foodsharing-Stadt sind hier zu finden. Dazu zählen z.B. Infostände und Abholungen bei Veranstaltungen der Stadt oder auch der öffentliche Fairteiler.
Wer sich als Lebensmittelretter*in oder darüber hinaus bei foodsharing engagieren möchte, kann sich unter www.foodsharing.de anmelden. Nach einem Quiz und drei Einführungsabholungen, wird der foodsharing-Ausweis übergeben und es kann losgehen!
Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverwendung
Nach der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverwendung werden davon in privaten Haushalten am meisten Lebensmittel weggeworfen (rund 59 Prozent). Die Auswirkungen sind fehlendes Bewusstsein für die Zeit, Arbeit und die Hingabe für die Produktion der Lebensmittel durch die Landwirt:innen. Auch werden unnötig Ressourcen verschwendet und durch die Entsorgung das Klima belastet. Daher möchte die foodsharing-Initiative durch Bildungsangebote und Infostände das Bewusstsein schärfen. Darüber hinaus ist es möglich, über Essenskörbe und die öffentlichen Fairteiler private Lebensmittel zu verteilen und so vor der Tonne zu retten.