Preiswert und vollwertig ernähren - Sparen beim Lebensmittel-Einkauf

Die Lebensmittelpreise bleiben weiter auf einem hohen Niveau. Viele Verbraucher:innen suchen nach Möglichkeiten, ihren Geldbeutel zu entlasten. Silke Vollbrecht - Verbraucherberaterin Lebensmittel und Ernährung von der Verbraucherzentrale Brandenburg - gibt praktische Tipps, wie beim Lebensmittel-Einkauf gespart werden kann, ohne auf Qualität und Geschmack verzichten zu müssen. Es geht vor allem um folgende Fragen:- Welche Lebensmittel sind für eine vollwertige Ernährung unerlässlich? - Auf welche Lebensmittel kann verzichtet werden, weil sie unausgewogen und überteuert sind? - Wie kann der Lebensmitteleinkauf so geplant werden, dass das Sparpotenzial ausgeschöpft wird? - Wie kann es gelingen, Lebensmittelverluste durch richtige Lagerung, ressourcenschonende - Zubereitung und clevere Resteverwertung zu minimieren und so Geld zu sparen?

Die Lebensmittelpreise bleiben weiter auf einem hohen Niveau. Viele Verbraucher:innen suchen nach Möglichkeiten, ihren Geldbeutel zu entlasten. Silke Vollbrecht - Verbraucherberaterin Lebensmittel und Ernährung von der Verbraucherzentrale Brandenburg - gibt praktische Tipps, wie beim Lebensmittel-Einkauf gespart werden kann, ohne auf Qualität und Geschmack verzichten zu müssen. Es geht vor allem um folgende Fragen:- Welche Lebensmittel sind für eine vollwertige Ernährung unerlässlich? - Auf welche Lebensmittel kann verzichtet werden, weil sie unausgewogen und überteuert sind? - Wie kann der Lebensmitteleinkauf so geplant werden, dass das Sparpotenzial ausgeschöpft wird? - Wie kann es gelingen, Lebensmittelverluste durch richtige Lagerung, ressourcenschonende - Zubereitung und clevere Resteverwertung zu minimieren und so Geld zu sparen?

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